Není k dispozici čas.
DEGUSTAČNÍ VEČEŘE
Naše restaurace se soustředí pouze na 8-mi chodové degustační menu, které vždy vychází z lokálních surovin a kombinací chutí typických pro naši kuchyni. Inspirací nám je nejkrásnější období v roce a tím je ⇒SEZÓNA⇐. Štěpán Návrat a Jakub Červenka.
8-MI CHODOVÁ DEGUSTAČNÍ VEČEŘE
2390 Kč
8-COURSE DEGUSTATION DINNER
2390 Kč
VINNÉ PÁROVÁNÍ
1145 Kč
WINE PAIRING
1145 Kč
8-COURSE DEGUSTATION DINNER
8-COURSE DEGUSTATION DINNER
2390 Kč
SOURDOUGH BREAD spelt, rye, Mangalice AMUSE BOUCHE Pumpkin buckwheat, yeast CHAR yoghurt whey, miso, fennel DUCK parfait, corn, redcurrant VEAL saddle, charcoal, mustard STURGEON caviar, savoy cabbage, FALLOW DEER carrot, lovage, jus CINNAMON verjus, raisins, grapes SEABUCKTHORN meringue, quince, bee's wax PETIT FOURS *Please note, we can not make individual changes to the menu on the spot.